Inicio » Guía del viajero » Ibiza » Gastronomia » Frit Mallorqui
Frit Mallorqui
Ingredientes (6 personas):
- 300 gr de panceta
- 250 gr de magro de cerdo
- 250 gr de hígado
- 300 gr de costilleja
- 1 kg de pimientos rojos
- 1 kg de patatas
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- ajos, guindilla, laurel, sal y pimienta
Preparación:
Cortar la carne en trozos medianos y sazonar. Freírlas por separados en un poco
de aceite hasta que se doren, escurrirlas y reservarlas en un recipiente de
barro. Rehogar en el mismo aceite el pimiento rojo troceado, el laurel y la
guindilla. Aparte, freír en aceite limpio las patatas cortadas a la española.
Unir en una cazuela todos los ingredientes, poner a punto de sal y pimienta y
servir bien caliente.
Consulte otras guias
Lloguer de cotxes a Ibiza - Lloguer de cotxes a l’Aeroport de Ibiza
Lloguer de cotxes Ibiza amb tot inclòs, cotxes nous, ofertes especials per al nostre club Record (¡ faci’s soci, és gratis !). El seu Cotxes de lloguer a Ibiza sense intermediaris i al millor preu. Cotxes de Lloguer Aeroport d'Ibiza amb Record tot són avantatges : Segon conductor és gratis, assistència 24 hores, assegurança a tot risc, àmplia flota amb tots els extres. Lloguer de cotxes a Ibiza
Lloguer de cotxes Ibiza amb tot inclòs, cotxes nous, ofertes especials per al nostre club Record (¡ faci’s soci, és gratis !). El seu Cotxes de lloguer a Ibiza sense intermediaris i al millor preu. Cotxes de Lloguer Aeroport d'Ibiza amb Record tot són avantatges : Segon conductor és gratis, assistència 24 hores, assegurança a tot risc, àmplia flota amb tots els extres. Lloguer de cotxes a Ibiza
