Beginn » Reiseführer » Fuerteventura » Puerto del Rosario » Gastronomie
Gastronomie de Puerto del Rosario
En Puerto del Rosario, destaca mucho la utilización del pescado en mucho de sus platos, como en todas las islas canarias el pescado más utilizado es la Vieja y normalmente se hace sancochada, también son muy habituales las cazuelas de pescado Otros platos que destacan podrín ser la ensalada guanchinerfe, y los potajes. Con respecto a las carnes se utilizan varias, ya sea cerdo, cordero, o conejo. No olvidarnos de los famosos quesos de cabra que disponen de Denominación de Origen. La mayoría de las recetas suelen ir acompañadas de mojos, aliños y del gofio. En los postres destacar el frangollo y los buñuelos de queso
