Home » Traveller's Guide » Lanzarote » Arrecife » Gastronomía
Gastronomía de Arrecife
Como en la gastronomía de de toda la isla de Lanzarote,en Arrecife hay una gran tradición en todo lo referido a los quesos, principalmente de cabra, y los vinos. Como en el resto del Archipiélago Canario, el pescado esta muy presente en la gastronomía. Como guisos importantes, destacan: el Cherne, los chicharrones, la corvina y el jamón canario, entre otras cosas. Y como en todas las islas canarias, destacan los mojos de variasdos sabores y colores y las papas arrugas. Como pescado principal en los guisos, destaca la Vieja, la Morena y el Congrio. Siguiendo con la tradición de la isla, destacan también la gran y variada repostería.
