Början » Reseguide » Mallorca » Turist Information Mallorca » Gastronomi

Gastronomi de Mallorca

La gastronomía de Mallorca es peculiar por la tendencia de aplicar sabores dulces sobre carnes y pescados. Los alimentos que predominan son los cerdos y las verduras.

En Mallorca se cocina, además de las sopas comúnmente conocidas, las propiamente mallorquinas que son sólidas o secas y llevan verduras, col y rebanadas de pan empapadas en el caldo de la cocción, además de pimentón, tomate, ajo, etc...

Cocinando el cerdo se han conseguido innumerables platos en Mallorca, cabe destacar el "rostit" y el embutido más famoso en la isla, la sobrasada, elaborada a base de cerdo y pimentón. Pero sin lugar a dudas el invento culinario más conocido es la ensaimada.

Platos típicos:

Ensaimada
Sopa Mallorquina
Tumbet
Sobrasada
Berenjenas al estilo de Mallorca

Consulte otras guias

• Alicante
• Almeria
• Barcelona
• Fuerteventura
• Gibraltar
• Girona
• Granada
• Gran Canaria
• Ibiza
• Jerez
• Lanzarote
• Málaga
• Mallorca
• Menorca
• Murcia
• Reus
• Sevilla
• Tenerife
• Valencia