Inici » Guia del Viatger » Alacant » Informació turística Alacant » Gastronomia » Olleta alicantina
Olleta alicantina
Ingredients:
- -200 gr. de costella de porc.
- - 500 gr. de fesols petits de Villena.
- -250 gr. de porc (potes, orella, morro).
- -2 naps.
- -6 botifarres de carn.
- -3 penques.
- -2 pastanagues.
- -Un quart de carabassa.
- -1 ñora (pebre sec roig).
- -1 dl. d’oli.
- -Sal.
Preparació:
Poseu a coure els fesols i les llentilles. Quan comencen a obrir-se, incorporeu les penques i la resta de verdures.
Fregiu la ñora, piqueu-la en un morter amb un poc de sal i tireu-la a l’olla junt amb les costelles, la pota, l’orella i el morro.
Coeu durant una hora i mitja i incorporeu les botifarres un moment abans de servir-les.
Consulte otras guias
Cotxes de lloguer a Alacant - Lloguer de cotxes a l’Aeroport
d'Alacant
Cotxes de lloguer a Alacant amb tot inclòs, cotxes nous, ofertes especials per al nostre club Record (¡ faci’s soci, és gratis !). El seu Lloguer de cotxes a Alacant sense intermediaris i al millor preu. Cotxes de Lloguer Aeroport d'Alacant amb Record tot són avantatges : Segon conductor és gratis, assistència 24 hores, assegurança a tot risc, àmplia flota amb tots els extres. Cotxes de lloguer a Alacant
Cotxes de lloguer a Alacant amb tot inclòs, cotxes nous, ofertes especials per al nostre club Record (¡ faci’s soci, és gratis !). El seu Lloguer de cotxes a Alacant sense intermediaris i al millor preu. Cotxes de Lloguer Aeroport d'Alacant amb Record tot són avantatges : Segon conductor és gratis, assistència 24 hores, assegurança a tot risc, àmplia flota amb tots els extres. Cotxes de lloguer a Alacant
