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Pájara es un municipio situado en la parte sur de la isla de Fuerteventura, tiene unos 19000 habitantes y es el municipio con mayor extensión de la isla.
En complicado conocer con exactitud la historia de Pájara ya que no existen muchos datos documentados anteriores al siglo XIX debido los ataques frecuentes que los piratas realizaban a la isla. A pesar de ello podemos concretar que Pájara consiguió una cierta independencia de Betancuria hacia el año 1711 cuando se separo la iglesia de Pájara de la de Betancuria.
La independencia definitiva se consiguió el año 1834. La economía de Pájara está dedicada plenamente al turismo, contando con un gran número de plazas hoteleras y el mayor número de kilómetros de playas de Canarias.