Inici » Guia del Viatger » Malaga » Benalmádena » Gastronomia
Benalmádena Gastronomia
Coneguda per la gran varietat de peixos, la millor representació dels quals la tenen amb el “pescaíto frito”, fregitel·la a base de xanquets, seitons, chopitos, molls: sense oblidar les sardines a l’ast, l’adob, el rap, la tonyina, la pescada i els mariscs. El famós gaspatxo andalús, per la seua banda, té una varietat malaguenya, anomenada ajoblanco, elaborada a base d’ametlles i adornada amb raïm de moscatell. La cuina malaguenya es diversifica en plats potser més locals, però igualment interessants: faves a la rondeña, patates en ajopelo, pebrots a la malaguenya, espàrrecs amargueros, porra antequerana, embotits de la serra o la sopa camperola que es degusta a Estepona amb motiu de la festa agrícola i ramadera (11 – 15 de maig). Pel que fa als dolços, cal mencionar el pa de figues, els tortells d’aiguardent i, per descomptat, les boníssimes i tradicionals panses. Quant als vins, Malaga destaca pels seus vins dolços, elaborats amb el raïm d’Antequera, de l’Axarquia, dels monts malaguenys... especial fama en té l’aiguardent d’Ojén.
Consulte otras guias
Cotxes de lloguer a Malaga amb tot inclòs, cotxes nous, ofertes especials per al nostre club Record (¡ faci’s soci, és gratis !). El seu Lloguer de cotxes a Malaga sense intermediaris i al millor preu. Cotxes de Lloguer Aeroport de Malaga amb Record tot són avantatges : Segon conductor és gratis, assistència 24 hores, assegurança a tot risc, àmplia flota amb tots els extres. Cotxes de lloguer a Malaga
