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Valencia es la capital de la Comunidad Valenciana la cual
esta formada por dos provincias más: Alicante que esta más
al sur y Castellón que se encuentra más al norte.
Es una ciudad moderna y activa donde la música destaca entre las artes
con el Palau de la Música y muy pronto el Palau de les Arts Reina
Sofía.
Es conocida mundialmente por muchas peculiaridades como sus fiestas patronales, las
Fallas, donde unos hermosos monumentos de cartón piedra son
quemados en la noche del 19 de marzo. También en estas fiestas es donde
se realizan las "mascletaes" que son un conjunto de petardos
lanzados para hacer el máximo ruido y espectáculo posible.
Respecto a la gastronomía el plato más importante es la Paella un plato a base de
arroz, tomate, judías, carne o pescado, o ambos, azafrán,
pimiento, etc. Pero solo es una de las formas de cocinar el arroz pues existen
muchas otras: el "arroz caldos", el arroz negro, el arroz al horno...
Otros productos típicos de Valencia son la fidegua, el pescado,
las naranjas, el aceite de oliva, el vino, los buñuelos, la mona
de pascua, etc. También son muy conocidos sus vinos sobretodos los de
Requena.
La fiesta, la música y la buena mesa son solo el principio de lo que
esta ciudad nos tiene reservado. Edificios antiguos como la catedral, el
Miguelet, la estación norte o el ayuntamiento se conjugan con modernos
lugares como la Ciudad de las Artes y la Ciencias o el Puente de la
Exposición. También encontramos plazas, jardines, fuentes,
parques, etc. Podemos pasear por el casco antiguo donde además de
disfrutar de los monumentos podemos hacer nuestras compras. Otra zona que no
hemos de olvidar visitar es el Barrio del Carmen donde por las noches se
encuentra la mejor marcha y por el día se puede apreciar la historia y rincones de unos
de los barrios mas antiguos de la ciudad.
Como buena ciudad mediterránea Valencia tiene un puerto y
diversas playas cerca. La playa más conocida es la Playa del Puerto
donde podemos disfrutar del sol o acercarnos al puerto deportivo. Es en esta
zona donde en 2007 se disputara la Copa América. Otra playa
conocida es la Playa de Levante donde podemos disfrutar de un magnifico
balneario. Además de playa en la provincia existen muchos sitios que
visitar, no puedes perderte el Parque Natural de la Albufera o la Sierra
Calderona
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